Nướng

Cá ngừ nướng tiêu xanh

Cá ngừ nướng tiêu xanh

Nguyên liệu 400g phi lê cá ngừ đại dương 50g tiêu xanh 2 chén cơm trắng Tương cà Rau mầm Muối, đường Hạt nêm, nước tương Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Cá rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài, dày khoảng 2 cm.  Tiêu xanh rửa sạch, để nguyên hạt.  Ướp cá với nước […]

Thịt nướng xá xíu

Thịt nướng xá xíu

Nguyên liệu 500g thịt ba chỉ (ba rọi) 2 muỗng đường mạch nha 1 muỗng mật ong 2 muỗng nước tương 1.5 muỗng dầu hào 1 muỗng nước tương ngọt 0.5 muỗng cà-phê bột ngũ vị hương 2-3 tép tỏi băm nhuyễn 0.5 muỗng cà-phê dầu vừng 0.5 muỗng cà-phê hạt tiêu 3-4 giọt màu […]

Sò nướng sốt cay

Sò nướng sốt cay

Nguyên liệu 1kg sò vạn 2 muỗng sốt cay Hàn Quốc Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Sò vạn mình dùng bàn chải , chải thật sạch bùn dơ , ngâm trong nước muối pha loãng cho sò nhả hết bùn cát dơ ra.  Cho sò vào nồi nướng, nướng sò trong vòng 15 phút ở nhiệt […]

Sườn heo nướng tiêu và mật ong

Sườn heo nướng tiêu và mật ong

Nguyên liệu 700g sườn 3 muỗng nước tương 2 muỗng tương ớt 1 muỗng muối 1 muỗng mật ong 1 muỗng dầu ô liu Hạt tiêu, hành tây, vừng trắng Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Cắt thành từng chiếc xương sườn dài, ướp với nước tương, tương ớt, muối, hạt tiêu, hành tây cắt […]

Bánh tráng cuốn thịt nướng

Bánh tráng cuốn thịt nướng

Nguyên liệu 150g thịt bò 5-6 lá rau xà lách 1/2 củ cà-rốt 5 cây asuparagasu 1 chút vừng trắng,rượu,dầu ăn,muối (hoặc nước tương) Bánh tráng, tương ớt ngọt, sốt mayo, nước chấm thịt nướng Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Thịt bò chọn loại ngon và không dai nhé, cắt sợi dài.  Ướp thịt bò với chút muối (hoặc […]

Bò cuốn mỡ chài nướng

Bò cuốn mỡ chài nướng

Nguyên liệu 500g phi-lê bò 300g mỡ chài 1 muỗng súp bột tỏi 1 muỗng súp sốt worcestershire 1 muỗng súp mỉrin 10 que xiên Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Phi-lê bò cắt miếng dày khoảng 0,5 cm, giần mềm, ướp với bột tỏi, sốt worcestershire, rượu dấm mirin để 30 phút cho ngấm. […]

Xà lách gà nướng

Xà lách gà nướng

Nguyên liệu Thịt ức gà Xà lách thật cẩm Cà chua, ngò tây, bánh mì bơ tỏi Sốt mayonaise, tương cà,tương ớt Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Ức gà sơ chế xong ướp gia vị áp chảo.  Xà lách rửa sạch, bánh mì bơ tỏi nướng vàng 2 mặt.  Cà chua cắt múi cau. […]

Cá phi lê nướng

Cá phi lê nướng

Nguyên liệu 3 miếng cá, mỗi miếng khoảng bằng 3 đầu ngón tay 2 muỗng cà-phê dầu ô liu 3 củ tỏi 2 muỗng súp lá hương thảo tươi 1 muỗng cà-phê nước chanh tươi Bột rán, muối, tiêu Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Bật lò nướng, rửa sạch cá và để khô ráo.  Phun nhẹ dầu lên trên […]

Gà nướng sốt cay

Gà nướng sốt cay

Nguyên liệu 600g đùi gà Hành, tỏi, cari, bột nghệ, rượu trắng, đường, muối, sa tế, ớt đỏ, dầu mè. Me, mật ong, bột năng. Cách làm  Đùi gà rút xương, dùng kéo đâm đều hai mặt cho dễ ngấm gia vị.  Băm nhỏ 1 củ hành, 2 nhánh tỏi lớn, 1 quả ớt.  Đùi gà […]

Sườn nướng sốt cà chua

Sườn nướng sốt cà chua

Nguyên liệu 8 dẻ sườn lớn, bạn có thể dùng sườn heo hoặc sườn bò đều được 2 muỗng cà-phê dầu ô liu 15g đường 1 củ tỏi 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu 230ml rượu vang trắng hoặc vang đỏ 400g sốt cà chua 800g cà chua ngâm nguyên miếng Một nhúm ớt bột, một nhúm lá thyme khô, […]

Trái cây nướng sốt mật ong

Trái cây nướng sốt mật ong

Nguyên liệu 10 trái trái nho, dâu tây 1 trái táo, trái ki-wi 1 trái cam tươi 1/2 trái thơm Mật ong, đường, que xiên Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Ki-wi rửa sạch, gọt vỏ, cắt quân cờ.  Thơm cắt bỏ mắt ( nếu có), sau đó cắt quân cờ.  Nho, dâu tây chọn trái không dập, rửa […]

Sườn heo nướng tương hành

Sườn heo nướng tương hành

Nguyên liệu 400g sườn heo 5 muỗng to tương và hành trộn lẫn 4 muỗng to rựơu 1 muỗng to dấm ngọt 1/2 muỗng to đường 1 chút hành trắng (băm nhuyễn), gừng (mài nhuyễn), tỏi Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Sườn heo chẻ riêng từng dẻ ra,chặt miếng vừa ăn.  Trộn sườn heo với tất cả nguyên liệu,sau đó cho vào […]

Nem cuốn bỏ lò  nướng

Nem cuốn bỏ lò nướng

Nguyên liệu 2 muỗng súp dầu ăn 3 tép tỏi băm 5 cây nấm hương, ngâm nước, xay nhuyễn 1 củ cà-rốt mài thô 1 muỗng cà-phê đường 1 muỗng cà-phê muối 2 củ hành tây cắt lát mỏng 20 cái bánh đa nem Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Làm nóng lò nướng 175 […]

Nghêu nướng mỡ hành

Nghêu nướng mỡ hành

Nguyên liệu 0,3kg nghêu tươi 1 muỗng súp dầu ăn 2 muỗng cà-phê nước tương 1 nhánh hành lá 1/2 muỗng cà-phê hạt tiêu Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Làm sạch nghêu, xếp nghêu ra đĩa.  Bọc màng bọc.  Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến […]

Bò Úc nướng

Bò Úc nướng

Nguyên liệu 400g bò Úc 200g khoai tây 200ml nước dùng bò 100g bông cải xanh 100g bông cải trắng 10 hạt tiêu đen 2 củ hành tím 2 muỗng cà-phê rượu vang đỏ 1/2 củ cà-rốt Hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, lá thơm Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Thịt bò ướp với […]

Sò nấu rượu

Sò nấu rượu

Nguyên liệu 400g sò 2 muỗng súp dầu ô liu 1/2 củ hành tây thái nhỏ 1 nhánh tỏi 150ml rượu vang trắng 1/2 quả chanh Mùi tây cắt nhỏ Cách làm  Rửa và làm sạch sò.  Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tây vào đảo tới khi mềm.  Rồi thêm tỏi vào đảo và để khoảng một […]