Thức Uống

Nha đam nấu đường phèn

Nha đam nấu đường phèn

Nguyên liệu 1kg – 3 lá nha đam (nên chọn những lá còn xanh tươi và dày thịt) 100g đường phèn 1lít nước lọc Cách làm   Nha đam rửa sạch, sau đó gọt vỏ lá nha đam bên ngoài. Khi này, chúng có mùi tanh oi khó chịu. Nhưng bạn cứ tiến hành làm […]

Sinh tố sữa chua dâu chuối

Sinh tố sữa chua dâu chuối

Nguyên liệu 400g sữa chua 2 quả to chuối 10 quả dâu tây 200ml sữa tươi 2 ly cao đá xay nhuyễn Cách làm   Chuối lột bỏ vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ. Dâu tây cắt cuống, rửa sạch, cắt làm 2. ( Các bạn có thể chọn các loại trái cây yêu thích,nhưng chuối và […]

Trà xanh latte

Trà xanh latte

Nguyên liệu 10ml si-rô hạt dẻ (có thể thay bằng si-rô đường) 20ml si-rô trà xanh (có thể thay bằng 5g bột trà xanh pha với 50ml nước sôi) 1 gói trà đen 150ml sữa tươi Đá Cách làm Trà xanh latte Cho si-rô vào khuấy đều đổ vào ly làm tầng thứ nhất. Đổ nhẹ 100ml […]

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen

Nguyên liệu 500g hạt sen tươi 2 lít nước lọc Đường phèn 300ml sữa tươi Cách làm Sen tươi tách tim sen ra (có thể mua loại sen đã tách tim sẳn để khỏi mất thời gian). Cho vào cối xay sinh tố cùng với nước, xay cho nhuyễn. Cho tất cả sen vừa xay […]

Rau câu vị mới

Rau câu vị mới

Nguyên liệu 50ml nước đường 50ml 50ml sữa tươi 50 ml 20g rau câu sữa 5g kem tươi, cốm màu 3 thìa cà-phê bột trà xanh Đá viên Cách làm Nấu rau câu với sữa tươi cho ra khuôn, để nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh Cho bột trà xanh và nước […]

Cappucino mousse với thạch cà phê

Cappucino mousse với thạch cà phê

Nguyên liệu Phần thạch cà phê 2 cup dầu thực vật 4 muỗng súp gelatin bột 3 muỗng súp nước đá lạnh 3 muỗng súp cà-phê pha đậm đặc, nóng ¼ cup muối đá viên Phần mousse 1 cup sữa tách béo 4 muỗng súp bột bắp 1 nhúm muối ¾ cup cà-phê nóng 2 muỗng […]

Chanh tuyết

Chanh tuyết

Nguyên liệu 1 quả chanh 4 muỗng đường 30ml sữa đặc Cách làm   Vắt chanh, bỏ hạt, lấy 1/4 cái vỏ (chỉ lấy lớp bì thôi nhé) cắt thật nhỏ song cho vào máy xay sinh tố, cho 4 muỗng đường, 3 muỗng sữa đặc. Tiếp theo đập thật nhỏ đá (lưu ý nếu […]

Smoothie xoài

Smoothie xoài

Nguyên liệu 1 quả xoài chín 70 ml sữa chua không đường 100 ml sữa tươi không đường 3 – 4 muỗng súp maple syrup Cách làm Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, phần thịt cắt miếng nhỏ. Cho xoài, sữa chua, sữa tươi và maple syrup vào máy xay, xay cho nhuyễn, hỗn hợp […]

Sinh tố xoài sữa

Sinh tố xoài sữa

Nguyên liệu 1q quả xoài chín 60ml sữa tươi 60ml sữa đặc 10ml mật ong 4 muỗng đường 10 viên đá viên Cách làm Xoài gọt vỏ, cắt nát, bỏ hạt cho vào máy xay sinh tố, cho thêm nước, đường, sữa đặc sữa tươi, sinh tố vào máy xay chừng 2 phút. Đá viên […]

Cocktail dâu  tình yêu

Cocktail dâu tình yêu

Nguyên liệu 20ml rượu hoa hồng 400ml nước ép quả mâm xôi ¼ trái táo đỏ 3 trái dâu chín Vỏ một quả chanh xanh 1 nhánh bạc hà 1 nhúm nhỏ muối Đá viên nhỏ Cách làm Táo, dâu cắt hạt lựu cho vào thố/bình thủy tinh lớn cùng vỏ chanh, bạc hà và […]

Sinh tố bơ

Sinh tố bơ

Nguyên liệu 1 quả bơ sáp 4 muỗng cà-phê đường 60ml sữa tươi 60ml sữa đặc 15ml cốt dừa 60ml nước lọc 10 viên đá viên Cách làm Bơ bóc vỏ, bỏ hạt cho vào máy xay sinh tố, cho thêm nước, đường, sữa đặc sữa tươi, cốt dừa vào máy xay chừng 2 phút. […]

Cocktail cho đêm Giáng Sinh

Cocktail cho đêm Giáng Sinh

Nguyên liệu Special gift 30ml nước ép ổi 45ml rượu grey goose 15ml rượu Contreau 15ml si-rô lựu 50g đá viên nhỏ Blue fizz 45ml rượu Grey goose 15ml rượu vỏ cam xanh 15ml rượu Cointreau 10ml nước cốt chanh 4ml đường vàng In the pink 60ml nước ép ổi 45ml rượu grey goose 30ml […]

Sinh tố dưa bở

Sinh tố dưa bở

Nguyên liệu 1/2 quả dưa bở 200g sữa chua 3-5 lá bạc hà 100g đường Cách làm   Trước tiên là cắt đôi quả dưa bở này, rồi lấy hết phần ruột ra ngoài. Chúng mình cần lọc bỏ hạt để giữ lại phần nước bên trong của quả dưa bở. Đây sẽ là yếu tố […]

Tào phớ

Tào phớ

Nguyên liệu 100g đậu nành 1 lít Nước 1 muỗng cà-phê đường nho 100g đường Hoa nhài hoặc hoa bưởi Cách làm – Đậu nành ngâm trong nước lạnh cho nở từ 4-6 giờ (mùa hè), và từ 6-8 giờ (mùa đông). – Đãi sạch vỏ rồi dùng tay bóp đậu với nước để ra […]

Cocktail salty dog

Cocktail salty dog

Nguyên liệu 45ml Vodka 90ml nước cam hộp Đá vụn Chanh Muối tinh Cách làm   Bôi chanh quanh miệng ly, chấm miệng ly vào đĩa muối cho dính đều. Khuấy đều các nguyên liệu: nước cam, rượu volka rồi đổ vào ly, thêm đá. Trang trí ly cocktail bằng lát chanh. Vậy là xong […]

Trà xanh Latte đổ tầng

Trà xanh Latte đổ tầng

Nguyên liệu 1 muỗng cà-phê trà xanh bột 1 túi trà túi lọc 30ml đường si-rô 45ml sữa tươi Đá viên Cách làm Trà xanh Latte đổ tầng   Pha trà xanh với 50ml nước sôi, để nguội bớt, đổ vào ly làm tầng thứ nhất. Cho 30ml đường si-rô và 45ml sữa tươi khuấy […]