Món chiên

Tôm và cua chiên giòn

Tôm và cua chiên giòn

Thành phần 200 g tôm 1 con cua (co thể dùng thịt cua làm sẵn) 50 g mọc 1 lòng trắng trứng gà Bột chiên xù Muối Tiêu Bột nêm Nước mắm Đường Hành khô Hướng dẫn 1. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa sạch với nước muối pha […]

Cánh gà rán giòn sốt sa tế

Cánh gà rán giòn sốt sa tế

Thành phần 400 g cánh gà 2 thìa canh bột năng Tỏi Muối Hạt tiêu Hạt nêm Tôm khô 1-2 nhánh sả Ớt bột 1 thìa canh bơ lạc Đường Nước mắm Hướng dẫn 1. Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt làm đôi, dùng dao khứa vài đường trên thân cánh […]

Mực nhồi thịt chiên

Mực nhồi thịt chiên

Thành phần 1 kg mực ống tươi 200 g thịt lợn xay 20 g nấm hương 20 g mộc nhĩ 1/2 củ hành tây 3 cây hành lá 1 nắm miến nhỏ Hướng dẫn 1. Bóp mực với chút rượu gừng để khử mùi tanh, rửa sạch, ướp 1/2 thìa cà phê bột canh, xoa […]

Trứng chiên xốt cay

Trứng chiên xốt cay

Thành phần 3 quả trứng gà 4 quả ớt thái nhỏ 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái nhỏ 2 quả cà chua thái nhỏ 1/2 thìa canh đường (không bắt buộc) 3 củ hành khô thái lát 3 tép tỏi đập dập, băm sơ 1/2 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê […]

Bò chiên sốt chua ngọt

Bò chiên sốt chua ngọt

Thành phần 150 g thịt bò cắt dải dài 0.5-1cm 1 quả trứng gà 1/4 thìa cà phê muối 1/4 thái sợi cà rốt 1 củ hành tây cắt miếng vừa 3 cây hành lá thái nhỏ 3 tép tỏi băm nhỏ 1 mẩu gừng nạo nhỏ 3 quả ớt thái sợi 1 1/2 thìa […]

Cá saba chiên

Cá saba chiên

Thành phần 2 thìa canh xì dầu 1 thìa canh rượu sake 1-2 thìa cà phê gừng nạo 2 miếng phi lê cá saba hoặc các loại cá da trơn khác 1 bát bột ngô Hướng dẫn 1. Cá saba rửa sạch, cắt miếng vừa, để ráo. 2. Trộn xì dầu, rượu sake, gừng nạo […]

Bí ngòi nhồi thịt chiên

Bí ngòi nhồi thịt chiên

Thành phần 2 quả bì ngòi vừa 200 g thịt lợn xay 2 quả trứng 1 bát bột mì 1 bát bột chiên xù 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê mì chính 1/2 thìa cà phê hạt tiêu Hướng dẫn 1. Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát khoang 0.5 […]

Bacon cuộn xúc xích chiên

Bacon cuộn xúc xích chiên

Thành phần 6 cái xúc xich 6 dải bacon 1 thìa cà phê đường nâu 1 thìa canh bơ hoặc dầu ăn Hướng dẫn 1. Đầu tiên, các bạn trải dải bacon ra mặt phẳng của thớt nhựa hoặc gỗ. 2. Đặt xúc xích lên điểm đầu của dải bacon rồi cuộn lại cho đến […]

Váng đậu cuộn tôm chiên

Váng đậu cuộn tôm chiên

Thành phần 500 g tôm 4 tép tỏi 1/2 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê đường 1 thìa canh nước mắm 300 g váng đậu Hướng dẫn 1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Cho tôm, muối, đường, nước mắm, tỏi vào máy xay, xay nhuyễn. 2. Dùng khăn ẩm lau qua […]

Bí ngòi chiên xù

Bí ngòi chiên xù

Thành phần 3 quả bí ngòi 1 bát bột chiên xù 1/2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê tiêu 1 bát bột mì 2 quả trứng gà Hướng dẫn 1. Bí rửa sạch rồi cắt thành những thanh chữ nhật cỡ ngón út, bỏ ruột. 2. Trộn đều muối, tiêu, bột chiên xù […]

Thịt bọc trứng cút chiên

Thịt bọc trứng cút chiên

Thành phần 200 g thịt lợn băm 12 quả trứng cút 1/4 củ hành tây 1 quả trứng gà 1 bát bột mì 1 bát bột chiên xù 30 ml nước tương 15 ml rượu gạo 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê muối 5 ml dầu vừng Hướng dẫn 1. Đầu tiên, […]

Bò cuộn đậu phụ chiên

Bò cuộn đậu phụ chiên

Thành phần 500 g thịt bò thăn 1 bìa đậu phụ 1 nắm nấm hương 1 củ cà rốt 3 cọng hành lá 1 quả trừng gà 1 bát bột mì 1 bát bột chiên xù 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu Hướng dẫn 1. Các bạn ngâm nấm hương cho […]

Bông bí nhồi tôm chiên

Bông bí nhồi tôm chiên

Thành phần 7 bông hoa bí 14 con tôm vừa 2 tép tỏi 1 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 quả trứng gà 1 bát bột mì Hướng dẫn 1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ gân rồi băm cho thật nhuyễn. Ướp tôm với nước […]

Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

Thành phần 3 miếng thịt lợn phần nạc vai, dày khoảng 1,5 cm 2 quả trứng gà 2 thìa canh bột năng 1 gói bột chiên xù 3 cọng hành lá 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa canh mật ong 1 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê […]

Thịt ba chỉ chiên giòn

Thịt ba chỉ chiên giòn

Thành phần 300 g thịt lợn ba chỉ 1 thìa canh nước mắm 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa canh đường 3 thìa canh bột chiên Hướng dẫn 1. Thịt ba chỉ trần qua nước sôi rồi thái thành miếng dày, to. 2. Sau đó, các bạn ướp thịt với nước mắm, tiêu và […]

Bánh kimchi chiên

Bánh kimchi chiên

Thành phần 1 cây kim chi vắt nước, thái nhỏ 1 bát bột mì 2 cọng hành lá rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 2 thìa canh dầu ăn 1/4 củ hành tây thái nhỏ Hướng dẫn 1. Đầu tiên, trộn kim chi, hành tây, muối, đường, […]