Ẩm thực

Lá mì – nguyên liệu độc đáo của người Brâu, Kon Tum

Lá mì – nguyên liệu độc đáo của người Brâu, Kon Tum

(Cinet – DTV) – Nét độc đáo trong ẩm thực của người Brâu (Kon Tum) chính là việc họ sử dụng lá mì vào những món ăn thường ngày cho đến những món ăn dịp lễ Tết… Có thể nhận thấy, nét hài hòa trong ẩm thực của người Brâu chính là sự chế biến […]

Thói quen ăn, uống của người Ba Na

Thói quen ăn, uống của người Ba Na

(TQ – DTV)- Việc sử dụng nguyên liệu một cách tương sinh hài hoà và thường thuận theo nguyên lý “âm dương phối triển” đã tạo nên hương vị ẩm thực riêng có của người Ba Na phù hợp với khẩu vị của nhiều người và nhiều lứa tuổi. Thói quen ăn, uống của người […]

Ẩm thực ngày tết của người Ba na.

Ẩm thực ngày tết của người Ba na.

(TQ-DTV)-Nhắc đến tết của người Ba na, người ta không chỉ nhớ đến các nghi lễ truyền thống, các trò chơi dân gian mà còn nhớ đến những món ăn độc đáo làm nên không khí, màu sắc, ý nghĩa ngày tết. Vào cuối năm, sau khi vụ mùa đã thu hoạch xong, người Ba […]

Cách chế biến độc đáo những món ăn dân dã của người Ba Na, Kon Tu

Cách chế biến độc đáo những món ăn dân dã của người Ba Na, Kon Tu

(Cinet – DTV) – Những món ăn thường nhật của người Ba Na ở Kon Tum không cầu kỳ, sang trọng nhưng cũng để lại trong lòng du khách nhiều ấn tượng đặc biệt. Người Bana chế biến những món ăn từ thịt heo vô cùng tuyệt hảo. Trong thực đơn ẩm thực của người […]