Chả bắp cốt dừa nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt heo xay
  • 200g giò sống
  • 100g bắp bào
  • ¼ lon nước cốt dừa Wonderfarm
  • Hành lá, ngò rí, tỏi
  • Đường, hạt nêm
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm
  • Hành lá, ngò rí bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, cắt nhuyễn.Cho bắp bào, thịt xay, giò sống vào một thau nhỏ, trộn đều hỗn hợp.
  • Ướp phần bắp, thịt, giò sống với 5 muỗng súp nước cốt dừa Wonderfarm, hành lá, ngò rí cắt nhuyễn và ¼ muỗng cà-phê hạt nêm, chút đường. Trộn đều hỗn hợp. Sau đó vo thành từng viên nhỏ.
  • Dùng xiên xiên từng viên lại với nhau rồi cho vào lò vi sóng nướng chín. Chả bắp chín bày ra đĩa trang trí, thưởng thức kèm với sốt.

Sốt

  • Bắc 1 cái chảo nhỏ, làm nóng chảo, rưới ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
  • Cho 4 muỗng súp nước tương, 3 muỗng súp nước cốt dừa, ít đường, hạt nêm, ¼ chén nước lọc, 1 muỗng súp bột năng, đun hỗn hợp đến khi hơi sệt, tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả bắp cốt dừa nướng này nhé.

Chả bắp cốt dừa nướng

Thảo luận cho bài: "Chả bắp cốt dừa nướng"