Chả cá đặc sản lã vọng
Tác giả:
Nguyên liệu
- 5kg cá rô phi to
- 2kg bún
- Hành, thì là, mắm tôm, lạc rang
Cách làm
- Cá mua về lọc thịt ra cắt miếng to vừa ăn, ướp với chút hạt nêm,mẻ, giềng, nghệ.
- Nếu muốn cá ngấm đều gia vị, nên để qua đêm trong tủ lạnh, miếng cá khi ăn sẽ đậm đà hơn.
- Lạc rang đãi sạch vỏ, mắm tôm pha chua cay, bún sắp ra đĩa.
- Món này các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 1 bếp nướng gia đình,vừa ăn vừa nướng rất ngon.
- Khi ăn cho miếng cá vào chảo nướng vàng, cho hành thì là nướng cùng.
- Cá chín cuộn với bún, rau gia vị, lac rang, chấm mắm tôm cay cay, ăn rất hợp
Chúc các bạn ngon miệng với món chả cá lã vọng này nhé.
