Chả cốm gạo lức

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g cá thác lác xay nhuyễn
  • 200g gạo lức
  • Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

cha-com-gao-luc

  • Gạo lức đem về không chà xát mà ngâm trong 5 phút đến khi hạt gạo mềm vớt ra, để ráo.
  • Trộn cá thác lác với muối, tiêu, hạt nêm sau đó viên thành từng viên tròn , lăn qua gạo lức.
  • Đun nóng dầu ăn. Thả từng viên cá vào chiên vàng giòn.
  • Vớt ra để ráo dầu.
  • Thưởng thức kèm với tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả cốm gạo lức.

Thảo luận cho bài: "Chả cốm gạo lức"