Chả giò India

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt gà xay
  • ½ củ cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 quả trứng gà
  • 1 ít ngò rí
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè.
  • Lá cuốn chả giò (bạn mua ở các tiệm thực phẩm Á Châu)
Cách làm

cha-gio-india 1

  • Cà-rốt bỏ vỏ bào nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ngò cắt nhỏ.
  • Thịt cho vào tô trộn với các nguyên liệu ở trên cùng với 1 quả trứng gà. Nêm vào thịt 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê dầu mè, ¼ muỗng cà-phê đường, 1/5 muỗng cà-phê muối. Để 20 phút cho thịt thấm.
  • Trải lá bột ra dĩa và cho thịt vào cuốn tròn. Đây là cách cuốn đơn giản nhất.
  • Trình bày: Xếp chả giò India ra dĩa kèm với ít đồ chua. Món này ăn nóng rất ngon.
    Chúc các bạn có một món mới trong thực đơn hàng ngày.

Thảo luận cho bài: "Chả giò India"