Chả giò thịt nạc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt nạc dăm
  • 10g bún tàu
  • 5 củ hành tím
  • 4 tai nấm mèo
  • Tiêu sọ, muối, đường, hạt nêm
  • Bánh tráng mỏng
Cách làm

Chả giò thịt nạc

  • Bún tàu ngâm nở, cắt nhuyễn.
  • Nấm mèo rửa sạch, cắt sợi.
  • Hành tím gọt vỏ, bằm nhuyễn.
  • Thịt nạc dăm trộn với bún tàu, nấm mèo và 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, trộn đều.
  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
  • Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
  • Ăn kèm với bún và nước mắm pha chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả giò thịt nạc này nhé.

Thảo luận cho bài: "Chả giò thịt nạc"