Chả lụa kho tương

Tác giả:

Thành phần

  • 250 g chả lụa
  • 2 muỗng canh Tương hột
  • 2 tép Hành
  • 1 muỗng cà phê Tiêu sọ
  • 2 củ Hành tím
  • 1 trái Ớt đỏ
  • nước mắm dưa góp quả sung
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Chả lụa cắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1cm.Hành lá rửa sạch, đập dập.
  • 2. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn.Tiêu chuỗi rửa sạch. Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát.
  • 3. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím bằm.Cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh nước sôi nguội.Kho trên lửa nhỏ.
  • 4. Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào.Tắt bếp.

Thảo luận cho bài: "Chả lụa kho tương"