Chả tôm bao mía

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g tôm thịt
  • 1 cây cây mía, chẻ khúc 10cm
  • 100g thịt heo xay
  • 1 củ hành tím băm
  • Bột chiên xù, bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt
Cách làm
  • Tôm tươi lột vỏ xay nhuyễn.
  • Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột năng, trộn đều. Để cho ngấm.
  • Mía chẻ khúc cỡ 10cm, độ lớn khoảng bằng ngón tay.
  • Lấy 1 muỗng tôm thịt bao quanh 1 đầu thanh mía, nắm cho kết dính chặt, để chừa 1 đoạn mía để cầm.
  • Lăn thanh mía bao tôm qua bột chiên xù.
  • Cho vào chảo dầu nóng chiên.
  • Để lửa vừa chiên cho chả chín vàng, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả tôm bao mía này nhé.

Chả tôm bao mía

Thảo luận cho bài: "Chả tôm bao mía"