Chả tôm mực dai giòn dễ ăn cho bé

Tác giả:

cha-tom-muc

Thành phần

  • 250 g tôm
  • 150 g mực
  • 3 thìa bột chiên giòn
  • vài cọng cần tây
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 ít bột canh
  • 1 ít hạt nêm
  • 1 ít hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Tôm băm nhỏ, mực xay nhỏ. Ướp hỗn hợp tôm, mực với chút nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, 3 thìa canh bột chiên giòn, cà rốt, cọng cần tây thái thật nhỏ (cho cọng cần tây chả sẽ rất thơm).
  • 2. Đeo găng tay nilon, nhồi thật đều cho hỗn hợp được quánh và dẻo.
  • 3. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì nên xay mực còn không thì mực giã rối ăn sẽ giòn sần sật cũng ngon.
  • 4. Xoa chút dầu ăn vào tay cho khỏi dính, viên chả thành những viên dẹt rồi chiên vàng là xong.

Thảo luận cho bài: "Chả tôm mực dai giòn dễ ăn cho bé"