Chả trứng cua nướng

Tác giả:

18d9

Thành phần

  • 300 g thịt băm
  • 3 quả trứng
  • 2 cái lòng đỏ trứng
  • 2 cái lòng trắng trứng
  • 1 hộp cua
  • 30 g bún tàu
  • 20 g nấm mèo ngâm xắt nhỏ
  • 1 củ hành tây băm nhuyễn
  • 1 củ cà rốt bào nhỏ
  • 3 muỗng dầu ăn
  • 1 muỗng dầu mè
  • gia vị

Hướng dẫn

  • 1. Trộn hành tây, thịt băm, cua, và 3 trứng cùng với 2 lòng trắng, nấm, bún tàu, dầu, dầu mè, cà rốt bào nhỏ, gia vị sao cho vừa ăn.
  • 2. Lò vặn 170-180 độ cho nóng. Khuôn thoa một lớp dầu và cho vào lò cho nóng sau đó đổ hỗn trên vào khuôn.
  • 3. Chờ cho chả vàng mặt thì lấy tăm xăm vào thử. Nếu thấy tăm sạch không ướt nước là chín, lấy ra dùng với cơm nóng, cà chua, dưa leo, nước mắm chua, mỡ hành, đồ chua …

Thảo luận cho bài: "Chả trứng cua nướng"