Cháo gà nấu hạt sen

Cháo gà hạt sen

•  Gạo nếp và tẻ vo sạch, ngâm nước chừng nửa giờ. Đậu xanh và hạt sen cũng đem ngâm riêng.
•  Thịt gà rửa sạch, luộc chín. Xé nhỏ thịt gà, phần da thì cắt nhỏ. Hành, ngò rí rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
•  Cho gạo và đậu xanh, hạt sen vào nồi nước luộc gà, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa nấu chừng 1 giờ đồng hồ cho chín nhừ. Nếu có nồi hầm thì chỉ cần nấu sôi rồi đem ủ.
•  Cháo chín thì thêm hành, ngò rí và thịt gà, rắc hạt tiêu. Món cháo gà hạt sen dùng nóng sẽ ngon hơn.

Chúc bạn ngon miệng !