Cháo gà thơm ngon bổ dưỡng

Tác giả:

cách-nấu-cháo-gà

Thành phần

  • 800 g (nửa con)
  • 200 g gạo tẻ thơm
  • vài nhánh hành lá
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 quả chanh tươi
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít muối
  • 1 ít tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.
  • 2. Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.
  • 3. Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút. Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, múc ra bát. Sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.
  • 4. Trước khi ăn bạn rắc tiêu bột, vài lát ớt và ăn nóng thì cực kỳ ngon. Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm.

Thảo luận cho bài: "Cháo gà thơm ngon bổ dưỡng"