Cháo tôm cải ngồng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g tôm sú
  • 20g gạo dẻo thơm
  • 80g cải ngồng
  • 1 cây ngò rí
  • 1muỗng cà-phê hành tím băm
  • 1/2 muỗng cà-phê nước mắm
  • 2 muỗng súp dầu ăn dinh dưỡng
Cách làm

chao-tom-cai-ngong

  • Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.
  • Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.
  • Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, cắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.
  • Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp.
  • Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

Chúc bạn ngon miệng với Cháo tôm cải ngồng !

Thảo luận cho bài: "Cháo tôm cải ngồng"