Cháo trứng bắc thảo

Tác giả:

Thịt heo nạc 300 gr (1/4 lb)
Trứng bắc thảo 3 quả
1/2 chén

–Cách làm–

Thịt ướp nước mắm qua đêm. Muốn thái miếng hay băm tùy ý.
Trứng lột vỏ cắt làm 4.

Bắc nồi nấu cháo, khi cháo sôi, dùng muỗng khuấy đánh vào thành nồi cho gạo tan. Thả thịt vào cho sôi kỹ. Thả trứng vào hạ lửa chờ 5 phút , tắt bếp.

Rắc tiêu, hành lá.

Thảo luận cho bài: "Cháo trứng bắc thảo"