Chè bí đỏ

Tác giả:

d73b

Thành phần

  • 1/2 quả bí ngô
  • 2 chén nước
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 150 ml kem sữa béo
  • 150 g đường
  • 1/4 thìa muối
  • 100 g trân châu khô

Hướng dẫn

  • 1. Trân châu khô rửa qua rồi đem chần trong nước sôi trên bếp.
  • 2. Đun đến khi trân châu trở nên trong suốt thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Vớt ra để ráo.
  • 3. Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Cho bí vào nồi cùng 2 chén nước, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho bí nhừ.Dùng muôi nghiền nhuyễn bí trong nồi.
  • 4. Tiếp đến cho cốt dừa, kem sữa béo, đường và muối vào nồi bí, đun sôi 3 phút.Cho trân châu vào rồi tắt bếp.

Thông tin thêm:

Chè bí đỏ ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon vì thế mùa nào bạn cũng có thể chế biến thứ tráng miệng hấp dẫn này.

Thảo luận cho bài: "Chè bí đỏ"