Chè củ sen đậu xanh cuối tuần thanh mát

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g củ sen
  • 400g đậu xanh còn nguyên vỏ
  • 200g đường
Cách làm
  •  Đậu xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đi. Ngâm đậu trong thau nước lạnh khoảng từ 5 – 6 tiếng hoặc qua đêm.
  •  Củ sen cạo vỏ, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.
  •  Đổ đậu xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen. Ninh đậu thật mềm bạn mới thêm đường, nấu lửa nhỏ để đỗ thấm đường.
  •  Nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc chè củ sen đậu xanh ra chén dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Chè củ sen đậu xanh cuối tuần thanh mát 1

Chè củ sen đậu xanh cuối tuần thanh mát

Thảo luận cho bài: "Chè củ sen đậu xanh cuối tuần thanh mát"