Chè đậu xanh hạt sen

Tác giả:

che_dau_xanh_hat_sen_05

Thành phần

  • 200 g đậu xanh cà vỏ
  • 3 đài sen tươi hoặc bạn có thể dùng 50g hạt sen khô
  • 50 g đường cát
  • 1 ít muối
  • 1-2 ống vani nếu muốn

Hướng dẫn

  • 1. Lấy hạt sen từ đài sen ra, lột vỏ, bỏ tim sen, rửa qua nước. Nếu mua hạt sen khô thì bạn ngâm qua nước ấm cho nở.
  • 2. Đậu xanh rửa sạch , bắt lên bếp nấu cho chút xíu muối và nấu đến khi hạt đậu xanh nở, thời gian khoản 20 phút.
  • 3. Cho hạt sen vào nấu trong vòng 10 phút sau đó cho đường và vani, gia giảm lượng đường theo khẩu vị của gia đình bạn. Có thể ăn nóng hoặc dùng chung với đá viên/ đá bào đều được.

Thảo luận cho bài: "Chè đậu xanh hạt sen"