Chè Đậu Xanh Phổ Tai

Tác giả:

– Đậu xanh hột còn vỏ

– Đường phèn

– Chút muối

– 1 cái muỗng inox (stainless steel)

Đậu rửa sạch , cho một cây muỗng bằng inox vào nồi chung với đậu cho nước và chút muối , khi đậu sôi hạ lửa và canh khi hột đậu vừa vỡ , ngưng không nấu nữa .

Dùng đường phèn thắng riêng trong nồi khác khi ăn hãy cho đường vào .

Chè đậu xanh nguyên hột nhớ ăn chung với phổ tai (một loại rong biển) ngon và mát .

Bảo đảm nồi chè nước sẽ trong và đẹp.

Thảo luận cho bài: "Chè Đậu Xanh Phổ Tai"