Chè hạt dẻ nấu gừng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g hạt dẻ
  • 1 củ gừng non
  • 250g đường cát trắng
  • 1 ống vani
  • 400ml nước
  • Muối
Cách làm

Chè hạt dẻ nấu gừng

  • Hạt dẻ rang chín, lột vỏ, để nguyên trái. Cho hạt dẻ vào nồi rang sơ cùng 50g đường.
  • Gừng non gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Bắc nồi nước sôi, nấu cho tan phần đường còn lại rồi thả hạt dẻ vào, đun nhỏ lửa đến khi thấy hạt dẻ chuyển màu sẫm thì cho vào chút muối.
  • Cho bột  vani  vào nồi.
  • Thả gừng non cắt lát vào, tắt bếp.
  • Dùng nóng

Thảo luận cho bài: "Chè hạt dẻ nấu gừng"