Chè mè đen

Tác giả:

250gr Mè đen 

200gr đậu phộng
50gr bột năng
600gr đường cát vàng
500gr dừa khô
1 bó lá dứa

Mè rửa sạch bụi để raó rang vàng, xay nhuyển Đậu phông rang chín xay nhuyển Dừa khô vắt 2l nước daõ và hai chén nước cốt trộn chung mè, đậu phộng, nước dão dừa , bột năng , đường cát, quậy tan dùng rây lược lại Cho hổn hợp vào nồi với một bó lá dứa, bắc lên bếp khuấy luôn tay đến khi chè chín sanh sánh và có màu xám đen là được .Chè vừa sôi chế nước cốt dừa vào nhắc xuống ngay 

Thảo luận cho bài: "Chè mè đen"