Chè sen

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g sen khô
  • 200g bột sắn
  • 2 muỗng súp đường
Cách làm

che-sen

  • Sen đem ninh nhừ vì là sen khô nên ninh sẽ lâu hơn sen tươi.
  • Trong quá trình nấu nhớ gạn bỏ bọt.
  • Sen nhừ cho đường trắng vào sao cho đủ độ ngọt.
  • Hòa bột sắn rồi đổ vào nồi chè.
  • Khi đổ thì vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột sắn không bị vón cục.
  • Chè sánh, múc ra ăn với đá bào…ngon bổ và rẻ và lại dễ làm.

Thảo luận cho bài: "Chè sen"