Chè trôi nước nhanh ngon

Tác giả:

2013-03-30.02.10.22-troi

Thành phần

  • 50 g vừng xay nhuyễn
  • 30 g đường
  • 75 ml bơ nhạt đun chảy
  • 400 g bột nếp
  • 2 muỗng bột gạo tẻ
  • 155 ml nước ấm
  • 3 muỗng bột đậu tương hoặc dừa vụn

Hướng dẫn

  • 1. Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.
  • 2. Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.
  • 3. Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.
  • 4. Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.
  • 5. Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.
  • 6. Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.

Thảo luận cho bài: "Chè trôi nước nhanh ngon"