Chè trứng gà

Tác giả:

+ 6 trứng hột gà

+ Đường cát trắng
+ Một củ gừng

Chắc các bạn hơi ngạc nhiên khi biết có một loại chè này. Thực ra, loại chè này it khi đuợc để ý tới. Nếu các bạn là nguời Hoa, hy vọng các bạn cũng biết chút ít về nó.

Cách nấu chè này rất đơn giản. Bạn làm theo các buớc sau (phần cho 4 nguời ăn):
1. Lấy một nồi nhỏ, hoà tan đuờng cát trắng với nuớc. Bạn đong khoảng 5 chén nuớc. Đun sôi lên.
2. Đập trứng và thẳng vô trong nồi nuớc đuờng đang sôi. Bạn bỏ từng trứng vô để tránh bị dồn cục.
3. Hạ lửa nhỏ và tiếp tục khoảng 5 phút
4. Gừng rửa sạch, gột vỏ và giả nhỏ. Bạn bỏ gừng vào trong nồi chè và quậy đều.
5. Bạn múc ra chén, mỗi chén 1 trứng và nuớc. Chè này ăn nóng mới ngon.

Đơn giản phải không các bạn ???

Thảo luận cho bài: "Chè trứng gà"