Chè vải đậu xanh

Tác giả:

Chè-vải-đậu-xanh

Thành phần

  • 50 g đậu xanh
  • 500 g vải
  • vừa đủ đường tùy theo độ ăn ngọt của gia đình nhé.

Hướng dẫn

  • 1. Vải rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hột, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 6 tiếng.
  • 2. – Vải thái nhỏ, đem luộc. Vặn lửa nhỏ, luộc trong vòng 1 tiếng.

    – Sau 1 tiếng, đổ đậu xanh vào đun cùng.

    – Khi đậu xanh nở hết và chín nhuyễn, cho đường vào, khuấy đều, đun thêm 5 phút nữa.

  • 3. Khi ăn múc ra bát, cho thêm vài quả vải đã bóc vỏ vào. Sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.

 

Thảo luận cho bài: "Chè vải đậu xanh"