Chem chép nướng phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g chem chép
  • 100g phô-mai
  • Hành lá
Cách làm
  • Chem chép rửa sạch, phô-mai bào thành sợi mỏng, hành lá cắt nhỏ.
  • Làm mỡ hành: đun nóng dầu ăn, khi dầu sôi thì thả hành lá đã thái nhỏ vào, đến khi hành có mùi thơm thì tắt bếp, trút ra chén nhỏ.
  • Chem chép luộc sơ cho chín tái, xong vớt ra, xếp lên vỉ nướng (ở đây mình nướng bằng than), xếp phô-mai sợi và rưới mỡ hành lên trên.
  • Nướng đến khi chem chép chín, có mùi thơm và phô-mai tan nhảy ra thì có thể nhâm nhi, ăn nóng luôn trên bếp than sẽ càng ngon.
Chem chép nướng phô-mai

Chem chép nướng phô-mai

Thảo luận cho bài: "Chem chép nướng phô-mai"