Chocolate brownie

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 55g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 125g bơ
  • 40g bột cacao
  • 5g cà-phê tan
  • 120g đường trắng
  • 1 muỗng súp baking powder
  • 1 muỗng súp va-ni
  • 1 nhúm muối nhỏ
Cách làm

chocolate-brownie

  • Bật lò nóng trước ở 170độ C và lót giấy bạc vào khuôn.
  • Trộn đều h/h bột cacao + bột mì + cà-phê + muối + bột nở + va-ni.
  • Bơ cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay chảy. Đổ đường vào bơ, quấy tan bớt.
  • Đập trứng vào bơ chảy, đánh tan từng quả và để h/h bơ trứng đồng nhất ,rồi mới đập tiếp quả khác.
  • Rây h/h bột vào h/h bơ trứng, trộn cho các nguyên liệu đồng nhất và h/h sẽ trở nên nhuyễn mịn và bóng mượt.
  • Đổ bột vào khuôn và bỏ vào lò nướng trong khoảng 20′. Kiểm tra bánh chín bằng cách xăm tăm .

Chúc các bạn ngon miệng với chocolate brownie.

Thảo luận cho bài: "Chocolate brownie"