Còi sò điệp nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g còi sò điệp
  • 1 muỗng súp chao ớt/tiêu
  • 1 muỗng súp đường
  • 100g cà-rốt
Cách làm

coi-so-diep-nuong

 

  • Còi sò điệp làm sạch, trụng qua nước sôi thiệt sôi độ 5 giây.
  • Cho ra rổ dội qua nước lạnh.
  • Chao, đường đán tan nhuyễn.
  • Cho còi sò điệp vào trộn đều cho ngấm.
  • Xiên vào que tre cho lên vỉ nướng khoảng 1 phút cho mỗi bên.
  • Cà-rốt bào mỏng, lót dĩa. Cho xiên còi lên.
  • Cho thêm dầu ô-liu và tương ớt trang trí.

Thảo luận cho bài: "Còi sò điệp nướng"