Cơm cháy bách hoa

Tác giả:

cơm-cháy-chả-cá-thu

Thành phần

  • Cơm cháy
  • Chả mộc
  • Chả cá thu
  • Ngò rí
  • Tiêu
  • Đường
  • Bột ngọt
  • Trứng cút

Hướng dẫn

  • 1. Cho cơm cháy vào chiên hơi vàng và vướt ra để ráo dầu.
  • 2. Cho mộc, chả cá thu, ngò rí, nêm, đường, bột ngọt vào tô lớn và trộn đều.
  • 3. Múc thịt cho vào cơm cháy.
  • 4. Bỏ trứng cút vào giữa thịt trộn rồi lặn sao cho thịt bao kín trứng.
  • 5. Cho từng miếng cơm cháy bách hoa vào chiên đến khi chín thịt thì vớt ra và trang trí.

Thảo luận cho bài: "Cơm cháy bách hoa"