Cơm chiên mayonaise jambon

Tác giả:

b31dThành phần

  • 100 g jambon
  • 2 chén cơm trăng
  • 50 g đậu bo
  • 20 g ớt chuông vàng
  • 20 g ớt chuông đỏ
  • 20 g hành tây
  • 2 thìa súp xốt mayonnaise
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Jambon Vissan cắt hạt lựu. Đậu bo luộc chín mềm.Ớt chuông lạng bỏ hột cắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ cắt hạt lựu. Xới cơm cho tơi.
  • 2. Bắc chảo nóng, cho xốt mayonnaise vào phi thơm hành tây, cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, chiên đến khi hạt cơm hơi săn lại thì cho jambon, ớt chuông, đậu bo vào đảo đều, chiên tiếp đến khi hạt cơm ráo, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu vào
  • 3. Dọn cơm ra đĩa, dùng nóng với nước tương ớt.

Thông tin thêm:

Thay vì dùng dầu ăn thì dùng xốt mayonnaise để chiên, món ăn sẽ có vị chua chua rất lạ miệng. Nhưng không nên để lửa quá lớn mayonnaise sẽ bị khét mất ngon.

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên mayonaise jambon"