Cơm chiên nấm kim châm

Tác giả:

Thành phần

  • 300 g gạo thơm vo sạch
  • 50 g nấm kim châm cắt gốc
  • 150 g thịt gà cắt hạt lựu
  • 2 quả trứng gà đánh đều
  • 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn
  • 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng cà phê dầu điều
  • 2 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê rượu trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nấu chín, trộn đều với dầu điều. Luộc sơ thịt gà với rượu trắng. Xào nấm kim châm và thịt gà, để qua một bên.
  • 2. Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm trứng gà vào chảo đảo đều. Thêm cơm trắng và nấm vào xào chín.
  • 3. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào chảo cơm chiên. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên nấm kim châm"