Cơm chiên ruốc hải sản

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 chén cơm trắng
  • 1 cái trứng gà
  • 2 con tôm, lột vỏ
  • 1 miếng mực
  • 1 miếng cá
  • ½ muỗng súp tỏi, bằm nhuyễn
  • ½ muỗng súp hành lá, cắt nhuyễn
  • ¼ muỗng cà-phê ruốc huế
  • Bột nêm, tiêu xay, dầu ăn
Cách làm

com-chien-ruoc-hai-san

  • Hải sản ướp bột nêm, tiêu xay chiên chín.
  • Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm, cho trứng gà, cơm trắng vào xào đều.
  • Nêm ruốc huế, bột nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Cho hành lá vào trộn đều.
  • Để cơm chiên vào dĩa, thêm hải sản lên mặt. Dùng nóng.

Bí quyết

  • Để đĩa cơm có món trứng đẹp từng sợi dài thì hãy chiên trứng trước rồi hãy cho cơm vào.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên ruốc hải sản.

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên ruốc hải sản"