Cơm chiên thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 củ cà-rốt
  • 5 trái đậu que
  • 1 cây xúc xích
  • 0,5g tôm khô
  • 1/2 trái bắp
  • Dưa leo, cà chua, tỏi băm
  • 4 chén cơm trắng
  • Hạt nêm, đường, muối
Cách làm

Cơm chiên 1

  •  Cà-rốt, đậu que rửa sạch cắt hột lựu, bắp lải hột luột sơ với nước cho ít muối.
  •  Tôm khô ngâm với nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
  •  Xúc xích cắt khoanh.
  •  Trứng vịt đập ra chén cho hạt nêm magi, đường, muối đánh đều.
  •  Xào tôm khô với dầu cho 1 muỗng đường đảo đều cho thấm đường và tôm kkhông mặn.
  •  Xào cà-rốt, đậu que, bắp, nêm hạt nêm, muối, đường cho thấm, bỏ tôm khô và xúc xích vào xào chung đảo đều, bắc xuống.

Cơm chiên 2

  •  Bắc chảo lên bếp, phi tỏi thơm bỏ cơm vào chiên đều cho dầu thắm đều cơm ta bỏ hỗn hợp trứng vịt vào và nhanh tay trộn cho trứng thấm đều cơm.

Cơm chiên 3

  •  Khi cơm và trứng đã khô thì ta bỏ hỗn hợp của đã xào chín vào trộn đều và tắt bếp.
Cơm chiên 4

Cơm chiên

Trình bày ra dĩa. Dùng chén cơm chiên với ly ngũ cốc vào buổi sáng thì quá đủ cho một khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên thập cẩm"