Cơm chiên viên tròn

Tác giả:

Nguyên liệu

1 củ cà rốt

1 chén cơm

hành lá, ngò rí, gừng

muối, bột mì, dầu, hạt tiêu

Cách làm

com-chien-vien -tron

– Cà-rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Hành và ngò rí cũng cắt nhỏ, rồi sau đó trộn đều với cà-rốt, cơm. Trộn đều với muối, ngũ vị hương, bột mì, hạt tiêu.

– Nặn hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

– Cho dầu thật nóng, thả vài miếng gừng cho thơm rồi cho viên cơm rau vào chảo chiên vàng.

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên viên tròn"