Cơm Đập

Tác giả:

com-dap

– 1 kg gạo ngon.
– 6 tép hành lá, 4 nồi đất tay cầm.
– Muối, bột ngọt, dầu ăn.

Chuẩn bị 

– Gạo vo sạch, để ráo, hấp chín.
– Hành lá bỏ phần trắng, lấy phần xanh, xắt thật nhuyễn, cho chút muối, bột ngọt, 6 muỗng xúp dầu. Thắng thật nóng đổ vào tô, trộn đều.

Chế biến 

– Đem cơm ra nắn lại, nhồi vào nồi đất (nồi đã thoa mỡ hành). Bỏ vào lò than nướng chao chay, thơm vàng.

Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Cơm Đập"