Cơm gà xiên nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 800g thịt đùi gà
  • 4 chén cơm trắng
  • 4 củ sả
  • 3 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 2 trái ớt cay
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp sốt cà chua
  • 100g ớt chuông xanh, đỏ
  • Hạt nêm, đường
  • Que xiên
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm
  • Sả, hành khô, tỏi lột vỏ giã nhuyễn.
  •  Thịt gà bỏ xương, ướp với hỗn hợp sả, hạt nêm, đường, dầu hào khoảng 15 phút.
  •  Ớt xanh, đỏ rửa sạch, cắt miếng vuông.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt miếng vuông.
  •  Trộn đều sốt BBQ với tương cà chua, nêm đường, hạt nêm.
  • Cơm gà xiên nướng 1

    Cơm gà xiên nướng

  •  Lần lượt xiên những miếng gà, ớt xanh, đỏ, hành tây theo thứ tự vào xiên tre.
  •  Quạt bếp than nóng, nướng chín vàng.
  •  Úp cơm ra đĩa, tiếp đến là bày những xiên gà nướng, rưới sốt BBQ lên xiên gà.
  •  Ăn kèm với rau trụng và canh.

Cơm gà xiên nướng 2

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm gà xiên nướng này nhé.

Thảo luận cho bài: "Cơm gà xiên nướng"