Cơm nắm sốt bò cay

Tác giả:

3dd6455260296dc0098486f6332cf398

Thành phần

  • 300 g thịt bò xay nhuyễn
  • 2 bát cơm nguội
  • 2 g tỏi băm nhỏ
  • 100 g rang muối (cả mè đen và mè trắng)
  • 10 g ớt chuông đỏ
  • 2 thìa canh tương cà
  • 2 thìa canh tương ớt
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1/4 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Để làm phần sốt bò cay, bạn xào thịt bò sơ với tỏi trên chảo, sau đó cho ớt chuông, tương ớt và tương cà rồi nêm nếm cho vừa ăn.
  • 2. Trộn cơm với một ít dầu mè và tiêu.
  • 3. Bôi một ít dầu lên tay để cơm khỏi dính tay hoặc dùng găng tay nilon , cho cơm lên bàn tay, nhấn dẹt rồi múc một ít nhân cho vào giữa rồi nắm lại.
  • 4. Trộn mè đen và mè trắng với nhau, lăn cơm qua mè cho mè phủ kín cơm là có thể thưởng thức được rồi

Thảo luận cho bài: "Cơm nắm sốt bò cay"