Cơm sườn sốt rau củ

Tác giả:

Nguyên liệu

  • 400g sườn heo
  • 100g cà-rốt
  • 200g đậu
  • Ớt quả, bột năng, tiêu, đường
  • Dầu ăn, giấm, hạt nêm, gia vị

Cách làmcom-suon-sot-rau-cu-347x318

Cơm sườn sốt rau củ

  • Sườn heo rửa sạch, chặt miếng luộc chín. Bắc chảo chiên sườn cho vàng đều. Ướp sườn với chút tiêu, đường giấm và ớt cắt lát.
  • Đậu cắt vát, cà-rốt cắt miếng vừa. Đậu và cà-rốt trần sơ qua bằng nước luộc sườn.
  • Xào sườn với đậu và cà-rốt, đảo đều tay rồi xuống bột năng.
  • Khi sườn và đậu, cà rốt quyện vào bột sánh sền sệt là được. Món này ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm sườn sốt rau củ.

Thảo luận cho bài: "Cơm sườn sốt rau củ"