Cơm trứng cuộn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 củ hành khô
  • 5 cây nấm rơm
  • 30g thịt gà
  • 20g bơ
  • 1 bát cơm
  • 3 quả trứng
  • Muối, tiêu, tomato ketchup, dầu ăn
Cách làm

com-trung-cuon

 

  • Phi hành thật thơm vớ 10g bơ, thịt gà cắt miếng khoảng 1cm, cho vào xào cùng bơ, khi gà chín tới , bỏ nấm rơm cắt lát mỏng vào xào.
  • Đổ cơm vào rang, đến khi hạt cơm săn lại, xúc ra bát, nêm sốt cà chua, muối tiêu thật vừa.
  • Tráng trứng thành hình tròn đều và rộng. Trứng vừa chín tới, có màu vàng nhạt, đổ phần cơm ở bước 2 lên trứng, đổ vào 1 bên thôi, khéo léo cuốn nốt nửa miếng trứng còn lại lên trên.
  • Xúc phần trứng ra dĩa, nhẹ tay thôi vì trứng dễ bị rách.

Chúc bạn ngon miệng với món cơm trứng cuộn.

Thảo luận cho bài: "Cơm trứng cuộn"