Củ cải đỏ xào cá viên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300 g củ cải đỏ
  • 150 g cá viên
  • 100 g cần tây
  • Tỏi, tiêu, gốc hành lá
  • Đường, dầu ăn, nước tương
Cách làm

0022

  • Củ cải cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt từng lát mỏng.
  • Cá viên cắt đôi. Cần tây rửa sạch, lấy phần lá non, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi lột vỏ, đập dập.
  • Bắc chảo nóng, rưới 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Cho cá viên vào xào sơ, sau đó cho tiếp củ cải vào.
  • Nêm 2 muỗng hạt nêm , ½ muỗng cà-phê đường, 1 muỗng canh nước tương. Xào cho thấm gia vị, rồi cho tiếp cần tây vào, đảo đều. Rắc tiêu, tắt bếp, cho củ cải đỏ ra đĩa.
  • Dùng nóng

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Củ cải đỏ xào cá viên"