Củ cải xào mực

Tác giả:

Nguyên liệu

  • 300g củ cải
  • 200g mực ống
  • 100g tôm sú lớn
  • 50g cà-rốt
  • 50ml nước dùng
  • Đầu hành
  • Muối, đường, hạt nêm
  • Tiêu, tỏi, dầu ăn

Cách làm

Củ cải xào mực

  • Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, cắt khoanh. Củ cải, cà-rốt, cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi.
  • Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm vào xào sơ.
  • Cho củ cải, cà-rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2 phút.
  • Cho đầu hành lá vào, sốc đều rồi dọn ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với món củ cải xào mực.

Thảo luận cho bài: "Củ cải xào mực"