Củ sắn xào thịt

Tác giả:

củ-sắn-xào-thịt

Thành phần

  • 150 g thịt lợn loại nạc dăm
  • 200 g củ sắn
  • 50 g bông hẹ
  • 1/3 củ cà rốt
  • Hành băm
  • Tỏi băm
  • Ngò
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt nạc cắt lát mỏng, ướp 1/2m hạt nêm hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 1m hành tỏi băm, để thấm.
  • 2. Củ sắn gọt vỏ, cắt hình vuông bằng dao răng cưa. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Bông hẹ cắt khúc 3cm. Hành ngò cắt khúc 1cm.
  • 3. Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho cà rốt và củ sắn vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ít nước vào xào cho củ sắn chín, cuối cùng cho bông hẹ và hành ngò vào xào chín tới. Tắt lửa.
  • 4. Cho củ sắn xào t

Thảo luận cho bài: "Củ sắn xào thịt"