Cua rang cay Singapore

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 con cua biển tươi, làm sạch, tách mai, chặt làm 4
  • 1/2 tô dầu ăn
  • 2 muỗng canh gừng băm nhuyễn
  • 3 củ tỏi băm nhuyễn
  • 3 quả ớt bỏ hạt, băm nhuyễn
  • 1/4 tô nước sốt cà chua
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • Muối, đường, nước tương
Cách làm
  •  Cho dầu vào chảo nóng. Dầu sôi cho cua vào, đảo đều đến khi thấy cua chuyển sang màu đỏ. Cho ra đĩa.
  •  Để lửa nhỏ lại. Cho gừng, tỏi, ớt vào xào cho chín, thơm (nhưng không để cháy vàng sẽ có vị đắng), cho xốt cà chua, xốt tương ớt, đường, nước tương, muối vào đảo đều (3 phút).
  •  Cho cua vào hỗn hợp trên, đảo đều cho thấm gia vị.
  •  Cho ra đĩa. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Chúc các bạn ngon miệng với món Cua rang Singapore này nhé.

Cua rang Singapore

Thảo luận cho bài: "Cua rang cay Singapore"