Cua rang tiêu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 lạng cua đồng mềm vỏ
  • Mắm ngon vừa ăn
  • Tiêu sọ rang cả hạt
  • Dầu ăn
  • Hành lá
  • 01 củ tỏi to
  • Chút đường
Cách làm

cua-rang-tieu

  • Cua đồng làm sạch, xé mai, gỡ lấy gạch cua để riêng.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập. Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho phần thịt cua vào đảo nhanh tay cho ngả vàng, nêm chút mắm, đường xào tiếp đến khi cua chín thơm, rắc tiêu sọ đập dập, đảo đều với hành lá cắt khúc, tắt bếp.
  • Ăn cùng cơm nóng  hoặc ăn chơi, vô cùng lạ miệng.

Chúc các bạn ngon miệng với món cua rang tiêu nhé!

Thảo luận cho bài: "Cua rang tiêu"