Custard dừa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200ml lòng trắng trứng
  • 400g sữa đặc
  • 750ml sữa tươi
  • 800ml nước cốt dừa
  • 70g đường
  • 150g nước
Cách làm
  •  Sữa đặc và lòng trắng trứng trộn đều.
  •  Nước cốt dừa và sữa tươi trộn chung với nhau.
  • Nước nấu sôi, cho đường vào khuấy tan.
  •  Kế đó cho nước đường đã sôi vào hỗn hợp lòng trắng trứng và sữa đặc, khuấy đều (1).
  •  Sau cùng trộn chung hỗn hợp (1) với hỗn hợp sữa tươi và nước dừa.
  •  Khuấy tan rồi cho vào khuôn.
  •  Đem hấp cách thuỷ ở 150 độ C trong 40 phút.
  •  Để nguội, rồi cho vào tủ lạnh.
  •  Món bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng với món custard dừa này nhé .

Custard dừa

Thảo luận cho bài: "Custard dừa"