Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Tác giả:

dau-bap-c4fe4

Thành phần

  • 20 g cá thác lác
  • 50 g tương ớt
  • 10 quả đậu bắp
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít đường
  • vừa đủ dầu ăn
  • vài nhánh hành lá
  • 1 ít thì là
  • 1 ít xà lách
  • 1 ít cà chua
  • vừa đủ bột chiên giòn Hải Sản
  • vừa đủ Xốt Mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.
  • 2. Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp.
  • 3. Pha 1/2 gói. Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu
  • 4. Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.
  • 5. Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” vào chén, trộn đều

Thảo luận cho bài: "Đậu bắp nhồi chả cá chiên"