Đậu hũ chưng tương

Tác giả:

Nguyên liệu

  • 1 hộp đậu hũ non
  • 1 muỗng súp tương đậu đen
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1/2 muỗng cà-phê dầu màu điều
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 trái ớt cay bằm
  • Hành lá

Cách làm

  • Nhẹ tay lấy đậu hũ non ra khỏi hộp, cắt miếng đậu hũ thành những miếng vuông cỡ 3 cm x 3 cm. Bày những miếng đậu hũ lên nhau tạo thành hình tháp trong đĩa to tròn.
  • Hành lá ngắt bỏ cuống, ngâm, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bột năng hòa với ít nước lạnh, tương đậu đen, nước tương, màu điều.
  • Dội sốt tương đậu đen lên đĩa đậu hũ, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi song, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút, lấy ra rắc hành lá, ớt, để thêm 30 giây.

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ chưng tương.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ chưng tương"