Đậu hũ nấm hương

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 75g mỗi loại củ ấu già bỏ vỏ, ngó sen
  • 20g nấm hương
  • 1 miếng đậu hũ
  • 150ml nước luộc thịt
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hồ tiêu bột, tinh bột, dầu thơm vừa đủ.
Cách làm

dau-hu-nam-huong 1

  • Củ ấu cắt mỏng, ngó sen cắt lát, nấm hương rửa sạch ngâm nước nóng cho nở rồi cắt bỏ chân để ráo nước.
  • Đậu hũ cắt vuông, nhúng qua nước sôi, vớt ra rửa sạch bằng nước nguội, sau đó cùng cho vào nồi nước luộc thịt, cả củ ấu, ngó sen, nêm với chút muối, đường, nấu sôi cho tiếp đậu hũ vào, rồi cho thêm chút bột ngọt, tinh bột (đã hòa nước trộn đều sẵn), múc ra tô, rắc hạt tiêu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu hũ nấm hươngthơm ngon này.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ nấm hương"